Рецепты для вакуумной системы VacSy Цептер (Zepter) – Приготовление в Вакуум-пакете

Каталог товаров.

Как выглядит и чем отличается кухонная посуда Цептер Zepter .

Все о подделках под Цептер.

Кратко о продукции Home Art.

Как правильно готовить в посуде Цептер Zepter .

Перед использованием ознакомиться.

Продукция Цептер Zepter для наших детей.

Приготовление, хранение и сервировка блюд для наших детей.

Инструкции к специальной посуде Цептер Zepter .

Крышка для скороварки Синхро-Клик от Цептер Zepter инструкция по эксплуатации .

Цептер-Система элементы системы, как собрать, что можно готовить .

Кастрюля-Духовка от Цептер Zepter инструкция по эксплуатации .

Сковорода WOK от Цептер Zepter инструкция по эксплуатации .

Садовый гриллер от Цептер Zepter инструкция по эксплуатации .

Вакуумная система Вакси VacSy инструкция по эксплуатации.

Календарный механизм VacSy.

ВакСи-пакет это важный элемент эффективного хранения пищевых продуктов, замораживания и последующего их приготовления.

Потратьте один день на заготовки овощей, ягод, фруктов и зелени, и потом используйте их в течение года.

Вы сэкономите много времени и сил.

Вакуум-пакеты также прекрасно подходят для транспортировки продуктов, если Вы собираетесь в дорогу.

Продукты надежно защищены, герметично закрыты и не занимают много места.

Более того, Вы сможете приготовить различные блюда в этих пакетах.

Опустите запаянный пакет в кипящую воду на необходимое время.

Затем откройте его и подавайте блюдо гостям.

Вы получите замечательный вкус блюда, приготовленного в собственном соку с выбранными Вами специями.

Говяжью и свиную вырезку разделить на пласты толщиной 1 см.

откатать роллером.

Перемолоть зелень и чеснок в мельнице миксера МикСи .

Куриное филе завернуть в пласт свинины, посыпанной зеленью, чесноком, специями и размельченным кубиком грибного бульона, что придает пикантный грибной вкус.

Полученный минирулет завернуть в говяжью вырезку, пересыпая зеленью с чесноком, специями и бульонным кубиком.

Мясной рулет положить в вакуум-пакет.

Добавить веточки зелени, завакуумировать.

Готовый полуфабрикат можно хранить в холодильнике.

Варить 1,5 2 часа в режиме середина зеленого поля в посуде Овал TF-060-30.

Мясо рулька или сало с мясной прослойкой .

приправа Смесь перцев .

луковая шелуха 8 крупных луковиц.

красный молотый перец.

жидкость для копчения Жидкий дым .

Мясо промокнуть салфеткой, натереть красным перцем, перечной смесью и солью.

Смочить Жидким дымом всю поверхность мяса и обложить луковой шелухой.

Подготовленный продукт вложить в вакуумный пакет, завакуумировать с помощью аппарата для герметичной упаковки пакетов.

Опустить готовую упаковку в кипящую воду и варить рульку 1,5 часа, сало 30 45 минут.

В фарш добавить размягченный в кипяченой воде хлеб, соль, специи.

Взбить фарш миксером MixSy до получения однородной воздушной массы.

Из приготовленного фарша сделать заготовку в форме треугольника.

Густо посыпать зеленью, измельченной в мельнице миксера МикСи и специями, на середину выложить разрезанные вдоль яйца.

Сформировать рулет.

Вложить рулет в Вакуум-пакет.

Опустить рулет в кипящую воду и варить 30 минут.

Готовый рулет достать из пакета, выложить на блюдо и разрезать на порционные куски.

Варианты начинки можно варьировать вместо хлеба можно использовать вареный картофель, начинка может быть грибной, сырной и т.

свежей рыбы.

сливочного масла.

густой томатной пасты.

сухого желатина.

Свежую рыбу отделить от костей, филе измельчить ножом.

Тщательно перемешать густую томатную пасту, размягченное сливочное масло, сухой желатин и специи с помощью миксера МикСи.

На пищевую пленку положить слоями измельченное рыбное филе, начинку из томата с маслом.

Сверху положить еще слой рыбного филе и томата с маслом.

Таким образом выложить несколько слоев.

Сформировав рулет, завернуть его в пленку и перевязать нитками.

Уложить рулет в Вакуум-пакет.

Варить в кипящей воде 25 30 минут.

Перед подачей на стол снять пленку и нарезать кружочками.

Выложить на листья салата, украсить дольками лимона и зеленью.

филе красной рыбы.

лосося, форели, горбуши, кеты и т.

ложка сахара.

ложки соли крупного помола.

С рыбы удалить кожу, отделить филе от костей, промокнуть салфеткой.

Смешать соль, сахар и специи.

Подготовленное филе обсыпать смесью соли, сахара и перца.

По желанию можно добавить несколько капель лимонного сока.

Сложить пласты валетом , вложить в Вакуум-пакет, завакуумировать.

Вакуум-пакет с рыбой поместить на верхнюю полку холодильника.

Через 2 дня можно открыть пакет, нарезать филе тонкими ломтиками.

Скумбрия малосольная по-домашнему.

скумбрии или пеламиды.

ложки сахара.

ложки соли крупного помола.

специи черный молотый перец, кориандр, лавровый лист и др.

Рыбу как следует вымыть, удалить голову и внутренности.

Разделить вдоль на половинки, удалить кости, т.

получить филе с кожей.

Лавровый лист измельчить на кусочки и смешать со специями, солью и перцем.

Полученной смесью натереть со всех сторон филе, сложить в виде рыбы и упаковать в Вакуум-пакет.

Поместить в холодильник.

Выдержать 2 суток.

Перед подачей вынуть филе из пакета, снять кожу, нарезать тонкими диагональными пластами толщиной 3 5 мм.

Сбрызнуть соком лимона.

Надеемся, что Вам была полезна эта информация.

Еще статьи по данной теме .

Интересные записи

14 Comments

  1. kaptic 27.09.2017 at 16:08

    Я уже давно пользуюсь фирмой “Zepter” её из напрвлений “Vacsy”. Система “Vacsy” – многофункциональная посуда для хранения, приготовления блюд и сервировки стола. Я в основном или храню продукты в ней, тем самым продлевая срок хранения или что-нибудь в ней готовлю. И вот один из рецептов.

  2. Цептер 13.10.2017 at 03:48

    Искусственный дым гораздо более вреден, чем обычный, так как в копченых таким образом продуктах в высокой концентрации содержатся полициклические ароматические углеводороды. Считается, что эти вещества приводят к развитию панкреатита, раку прямой и толстой кишки, раку простаты.

  3. КрейзиAY 26.11.2017 at 16:15

    Здравствуйте!

    Какая разница, как работает?! У меня Vacsy старого образца без аппарата для упаковки пакетов. Хочу сказать, что, например, помидоры долгое время остаются свежими, словно их только что разрезали – факт на лицо. Уже много лет служит без сбоев.

  4. LaranaAY 29.11.2017 at 19:20

    Здравствуйте!

    изготовлена из ударопрочного стекла, прекрасно моется и стерилизуется. Может устанавливаться как в вертикальном так и наклонном положении. Завинчивающаяся крышка

  5. ЛюфтерAY 01.12.2017 at 18:48

    Здравствуйте!

    Вакуумирование позволяет значительно сократить сроки настаивания, а также удаляет неприятные запахи. Напиток получается «чистым» и очень мягким, благодаря использованию вакуумной системы. Хранение в вакуумной системе дает возможность сохранять крепость в течение длительного времени.

  6. NuardinAY 02.12.2017 at 12:34

    Здорово!

    Подобным образом можно приготовить компот из свежезамороженных ягод. Перед приготовлением ягоды размораживать не надо.

  7. KamiAY 03.12.2017 at 23:25

    Bonjour!

    Заем в банку закладываем укроп, чеснок и заливаем рассолом на 1 литр воды 1 ст.л. соли – и снова вакуумируем.

  8. gossipGravelbrandAY 04.12.2017 at 20:23

    Доброе утро!

    может использоваться как для хранения, так и консервирования овощей и фруктов. Имеет двойную степень закрытия – не только вакуумный клапан, но и закручивающуюся крышку. В Текси-ёмкости можно хранить продукты и готовить их также, как и в других ёмкостях. При консервации она позволяет достигать дополнительной стерилизации. Имеет уникальный дизайн от компании Zepter, может стоять на любой своей грани и выглядит очень привлекательно.

  9. MeztirisarMightdefenderAY 05.12.2017 at 19:24

    Hola!

    Крышки перестали держать вакуум. В чем дело и как исправить? Подскажите, может уже кто-то сталкивался с такой проблемой.

  10. BakusAY 06.12.2017 at 21:03

    Доброго здоровьечка! )

    Благодаря упаковке вещей в вакуумные пакеты вы сэкономите место в чемодане во время путешествия или в шкафу дома!

  11. VikasaAY 07.12.2017 at 14:32

    HI!

    Вакуумная упаковка в пакеты защищает украшения, деньги, важные документы, электронные устройства и другие ценности от окисления, влаги и пыли.

  12. GosidaGugamiAY 08.12.2017 at 08:01

    Овощи становятся вялыми и сухими, мясо изменяет цвет и протухает, рыба начинает пахнуть, при этом запах впитывается другими продуктами, находящимися в холодильнике.

  13. CrazyMenAY 09.12.2017 at 02:06

    Здравствуйте!

    Готовьте реже, но при этом наслаждайтесь готовыми вкусными и полезными блюдами! Долгая жизнь для ваших блюд, здоровая жизнь для вас!

  14. EviLGuYAY 09.12.2017 at 19:53

    Здра !

    Из-за отсутствия контроля качества в процессе консервирования продукты могут испортиться и стать высокотоксичными. Употребление таких консервов в пищу может привести к серьезным заболеваниям или даже смертельным последствиям.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *