Скумбрия, солёная в вакуум-системе – видео рецепт

3 часа – и рыбка готова.

Всегда приятно самому себе приготовить солёную рыбку – соли и специй добавляешь столько, сколько нравится.

А приятней вдвойне, когда её тебе кто-то приготовит.

Сегодня готовить будет Валентина.

Вку сный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.

ru 2009 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты на 3 крупных свежемороженых скумбрии 1,5 кг – 1 ст.

ложка соли без горки, 1 4 ст.

ложки сахара, 1 2 ч.

ложки молотого кориандра, 1 2 ч.

ложки чёрного молотого перца, 1 ч.

ложка молотого лаврового листа.

Способ приготовления Рыбу чистим, моем и нарезаем порционными кусочками, которые выкладываем слоями в стеклянный контейнер Васки vacSy от Цептер Zepter .

Каждый слой рыбы посыпаем смесью из приготовленных специй.

Закрываем контейнер крышкой и вакуумируем при помощи Вакси-насоса.

Оставляем при комнатной температуре на 3 часа.

Вместо скумбрии можно использовать сельдь, горбушу, форель и др.

морскую рыбу.

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер Zepter вакуумная система Вакси.

ножи и маслёнка.

Интересные записи

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *